영지버섯 효능 영양성분, 챙겨 드시면 좋은 분
영지버섯 효능, 산에서 나는 귀하디 귀한 약재: 영지버섯은 습기가 있는 산림 등에 자생하고 있지만 매화나 참나무 등 고목 10만 그루 중 2~3그루 정도의 확률로만 채취되는 매우 귀한 한약재입니다.
*영지버섯 유래
영지버섯은 기원전 1~2세기에 성립되었다고 하는 중국 최초의 약물서인 '신농본초경'에 수록되어 최상급의 약물로 귀하게 여겨졌습니다.일본 서기에서는 '시바초'라는 이름으로 기재되어 있습니다. 영지버섯는 예로부터 중국 의학에서 상약으로 분류되어 왔습니다.
상약이란 병을 고치는 치료제가 아니라 부작용이 없기 때문에 장기간 복용이 가능하며 언제까지나 젊고 건강하게 나이를 먹기 위한 불로장수를 위한 약, 즉 상시 복용하여 병에 걸리지 않는 건강한 몸을 유지하기 위한 약을 말합니다.
중국에서는 영지버섯을 발견하면 부모나 형제들에게도 비밀로 하거나 마을을 열어 축하할 정도로 귀중한 것으로 여겨졌다고 합니다. 이렇게 귀한 영지버섯을 인공재배하고자 오래전부터 연구가 이루어져 1972년 이후 중국에서 성공적으로 인공재배를 할 수 있게 되었습니다. 영지버섯 자체는 매우 단단하게 씹을 수 없기 때문에 식용에 적합하지 않습니다. 영지버섯는 달여서 영지버섯차로 마시거나 영지버섯 담금주, 보충제 등으로 섭취되고 있습니다.
*영지버섯에 포함된 영양성분
영지버섯에는 칼슘과 인, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 철, 구리, 아연, 망간 등의 미네랄 외에 베타-D 글루칸 등의 유효성분이 풍부하게 함유되어 있어 다음과 같은 건강에 대한 건강 효능을 기대할 수 있습니다. 영지버섯에 이토록 많은 미네랄류가 포함되는 이유는 기생하는 원목 또는 원목이 난 흙 모양으로 풍부하게 미네랄이 함유되어 있기 때문입니다.
현대인들의 식습관이 서구형으로 변화해 육류나 지방, 염분, 당분 등의 과다섭취나 가공식품의 이용빈도가 상승함으로써 영양의 불균형으로 이어져 있습니다. 이러한 문제로 혈액과 혈관에 관련이 있는 뇌혈전증이나 심근경색, 협심증, 동맥경화, 고혈압, 고지혈증, 비만 이런 질병들이 압도적으로 증가하고 있습니다. 영지버섯 효능을 최대한 끌어내기 위해서는 아무것도 첨가하지 않은 영지버섯 자체를 사용한 분말이나 추출물을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
*영지버섯 효능
암을 예방 및 억제하는 효과: 암을 발병시키는 원인에는 다양한 요인이 있다고 알려져 있습니다만, 혈액의 오염도 그 한 요인이라고 지목되고 있습니다. 암 환자는 혈액의 점도가 높아 채혈한 혈액이 응고되기 쉬운 경향이 있습니다. 영지버섯을 섭취하면 혈액의 점도가 저하되기 때문에 비장의 기능을 개선하는 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다.
상태가 개선되면 혈액의 점도는 저하되고 보송보송해집니다.
생활습관병 예방·개선효과: 육류나 고지방식 섭취로 콜레스테롤이나 중성지방 등 지질이 단백질과 결합해 혈중에 과도하게 녹아 고지혈증이 됩니다. 건강한 정상인의 혈중 콜레스테롤치는 130~230mg/㎗ 정도입니다만, 고지혈증이 되면 혈중 콜레스테롤치가 300mg/㎗ 전후가 됩니다. 혈중 지질이 증가하면 동맥경화나 고혈압, 뇌졸중, 심장병, 비만, 간병 등의 생활습관병으로 이어집니다. 고지혈증은 어혈을 유발해, 어깨 결림이나 불면, 초조, 어지러움, 피로감, 수족냉증 등의 질병을 동반하기도 합니다.
인체의 각 조직에 필요한 산소와 영양소를 보내는 역할을 하는 혈액이 정체됨에 따라 말초 조직이 산소 부족과 영양실조로 인해 저항력과 면역력이 저하됩니다. 또 혈액에는 말초 조직의 신진대사에 의해서 생긴 노폐물을 정맥을 통해서 신장으로 운반해서 소변으로 배출하는 중요한 역할이 있는데 어혈 같은 경우에는 충분히 노폐물을 배출하지 못하고 쌓이게 됩니다.특히 모세혈관이 많이 모여 있는 얼굴 피부나 눈, 잇몸 등에서 어혈이 일어나면 피부색이 나빠지거나 주름이나 기미가 생기기 쉽습니다.
영지버섯에는 혈액순환을 촉진하는 작용이 있다는 것은 이미 여러 실험을 통해서도 입증되었습니다. 4일간 고지방식만을 준 생쥐와 고지방식과 영지버섯을 준 생쥐를 20일간 사육한 결과 고지방식과 영지버섯을 섭취한 생쥐의 콜레스테롤 수치와 중성지방 수치는 정상적으로 유지되는 것으로 확인되었습니다. 또한 간의 기능도 조사한 결과, 고지방식만을 준 생쥐에게 영지버섯을 준 생쥐는 고지방식에 의한 지방간 생성의 상승이 억제되고 있었으며, 결과적으로는 영지버섯에는 간에서의 지질 대사를 촉진하고 장으로부터의 여분의 지질 흡수를 저해하는 작용이 있다고 결론내릴 수 있습니다.
고혈압·저혈압을 개선하는 효과: 세계보건기구(WHO)에 의한 고혈압의 기준은 최고 혈압이 139 이상, 최저 혈압이 89 이상인 사람을 고혈압으로, 최고 혈압이 100 이하인 사람을 저혈압으로 진단하고 있습니다. 영지버섯 효능으로 최고 혈압과 최저 혈압을 정상 수치로 조절하고 유지하는 특징을 가지고 있습니다. 실제로 쥐를 사용한 연구에 따르면 영지버섯을 투여한 후, 5시간 만에 혈압을 급속히 강하시키도록 작용하고, 그 후 2주 정도에 걸쳐 혈압을 천천히 안정시켜 정상적으로 유지하는 것으로 나타났습니다.
면역력을 높이는 효과: 영지버섯에 풍부하게 포함된 베타-D 글루칸은 면역력을 높이는 효과가 좋다고 알려져 있습니다.
바이러스 등의 이물질이 체내에 침투해 왔을 때에는 면역 기능이 작용합니다.
신경기능을 정상적으로 유지하는 효과: 나이가 들면서 중추신경이나 자율신경 기능이 무너짐으로써 어깨 결림이나 불면, 초조, 어지러움, 피로감, 수족냉증 등의 다양한 증상이 나타납니다. 영지버섯에는 신경 기능을 정상적으로 유지하는 효과가 있다는 보고가 되어 있습니다.
알레르기 증상을 완화하는 효과: 영지버섯에는 면역기능을 정상적으로 하는 기능이 있기 때문에 기관지 천식이나 아토피 피부염, 두드러기, 알레르기 비염, 알레르기 결막염 등의 알레르기 증상을 완화하는 효과가 있을 것으로 기대되고 있습니다.
변비를 해소하는 효과: 질병의 대부분은 장의 기능에 의해 결정된다고 할 정도로 장은 모든 질병과 밀접하게 관련되어 있습니다. 장의 해독작용이 충분히 작용하지 않으면 혈액이 더러워져 간장이나 신장, 비장에 부담이 되어 각종 질병의 원인이 됩니다. 영지버섯차를 꾸준히 섭취하게되면 장 기능이 좋아지게 만들어 장내 세균 균형을 유지하고 컨디션 개선과 면역 기능 향상 등에 도움이 됩니다.
*영지버섯 챙겨 드시면 좋은 분
- 평소 감기에 잘 걸리는 분
- 암을 예방하고 싶으신 분
- 고지혈증을 예방하고 싶으신 분
- 혈압이 걱정이신 분
- 스트레스를 자주 받는 분
- 알레르기 증상을 완화하고 싶으신 분
- 변비로 고민이신 분